La quinta edición
del festival “Sabores de la Baja”, es una muestra de que, pese a la difícil
situación que ha enfrentado el sector turístico a raíz de la pandemia por
Covid, Baja California Sur retoma su fortaleza, en donde la gastronomía ocupa
un lugar preponderante, señaló el Gobernador del Estado.
Luego de
inaugurar la muestra gastronómica, que tuvo como sede la comunidad de
Miraflores, el ejecutivo estatal expresó su voluntad de respaldar acciones que
estén encaminadas no sólo a la preservación de nuestra cultura culinaria, sino
también a consolidarla como un atractivo turístico.
“Cuando se
trabaja de manera conjunta, se tienen logros importantes para todos”, comentó
al reconocer la solidaridad y participación de empresarios de los municipios de
Los Cabos y de La Paz en este evento que contó con una importante respuesta de
habitantes, así como de turistas nacionales y extranjeros.
Al realizar un
recorrido por cada uno de los stands de diversas empresas y de negocios
familiares, el Gobernador estuvo acompañado por la presidenta del SEDIF y de la
secretaria de Turismo, e hizo entrega de reconocimiento a tres mujeres símbolo
de la comida sudcaliforniana: Francisca Monroy González, Belén Manríquez Araiza
y Ramona Miranda Amador.
“El asunto de la
comida no sólo es turístico; es de toda una cultura que impulsaremos, por lo
que es de reconocerse todo esfuerzo que se haga en ese sentido”, dijo luego de
expresar los mejores parabienes para que este festival continúe dando a conocer
nuestra gastronomía.
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