Los Cabos, B.C.S. El responsable del Rastro TIF Los Cabos, Armando Magdaleno Aguilar, informó que el sacrificio de ganado registra un incremento del 15% lo que a su vez se traduce en la recuperación de confianza de introductores adoptada en el control sanitario y garantía con que se trabaja en este lugar.
Señaló que el servicio
de Rastro Municipal se brinda mediante instalaciones adecuadas, así como
equipos, herramientas y personal capacitado para la operación de esta unidad,
quienes en todo momento acatan las normas sanitarias, políticas de conservación
y vigilancia del suministro de productos cárnicos en centros de consumo.
El servidor público
enfatizó que gracias al respaldo y gestiones realizadas por el presidente
municipal de Los Cabos Oscar Leggs Castro, el Rastro Municipal presenta una
significativa mejora en cuanto a las condiciones del lugar y herramientas para
continuar optimizando su operatividad.
“Los martes y jueves se
llevan a cabo los sacrificios, estamos registrando aproximadamente 100
sacrificios por semana empleando todos los requerimientos que nos marca la
normativa, este incremento que se ha tenido es muy significativo, la
instrucción del alcalde Oscar Leggs Castro es brindar todo el apoyo a las
personas ganaderas y seguir fortaleciendo la eficiencia de este servicio que se
brinda”, comentó.
De esta manera,
Magdaleno Aguilar acentuó que dentro de los proyectos para este 2023 destaca
iniciar con las gestiones para que el servicio de Rastro Municipal adquiera la
certificación de tipo inspección federal y con ello contar con otras áreas de
procesamientos de productos cárnicos, además de obtener el reconocimiento de
autoridades en materia de agricultura y desarrollo rural.
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