Con la indicación de que los comerciantes realicen saneamiento básico de los
perímetros donde laboran
La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS)
restableció la venta de alimentos en la vía pública de Guerrero Negro, Villa
Alberto Alvarado Arámburo, San Ignacio y Heroica Mulegé, en el norte de la
entidad, luego de existir condiciones adecuadas para retomar esta actividad
productiva con apego a medidas de higiene.
Con esta disposición, los puestos semifijos con venta de alimentos pueden
retomar su actividad desde este momento siempre y cuando no se presenten
vertimientos de aguas residuales en los entornos donde desarrollan su actividad
comercial, informó el titular de COEPRIS, José Manuel Larumbe Pineda al
reiterar el llamado a los responsables de estos establecimientos para reforzar
medidas de saneamiento.
El servidor público dijo que en los recorridos llevados a cabo por personal de
COEPRIS no se identificó mayor problema por escurrimiento de aguas residuales
en estas localidades, por lo que las personas dedicadas a este giro tienen la
posibilidad de reanudar su actividad con apego a recomendaciones de higiene en
la preparación de alimentos, a fin de prevenir la incidencia de padecimientos
gastrointestinales.
El médico recordó que entre las indicaciones destaca el uso de agua potable en
la desinfección de materias primas y elaboración de alimentos. El lavado
frecuente de manos, el uso de equipo de protección personal por parte de los
preparadores de alimentos y de atención a comensales, vigilar la adecuada
conservación de comestibles, evitar la contaminación cruzada, efectuar un
correcto confinamiento de desechos, entre otras.
Larumbe Pineda convocó a la ciudadanía en general a priorizar la ingesta de
alimentos en establecimientos que apliquen puntualmente las medidas sanitarias,
al puntualizar que en caso de identificar irregularidades es posible presentar
denuncias en la página www.coeprisbcs.gob.mx para que personal de la
institución emprenda las medidas conducentes.
.JPG)
.jpeg)
0 comentarios:
Publicar un comentario